初夏的京郊，麥浪泛金，林果飄香。在剛剛落下帷幕的北京平谷土特產大會上，來自全國各地的農業專家、種植大戶及企業代表云集一堂，圍繞著一場關于“土地”與“健康”的深度變革展開討論。大會傳遞出一個鮮明的信號：中國農業正在從追求“種好糧”“吃飽飯”的歷史階段，邁向“種健康”“吃出功能”的新紀元。

大會設在于家臺村的新型試驗田旁，現場既有傳統的黃米窩頭、蜂蜜杏干等“老字號”，更有金黃一片的富硒谷條、高花青素類的彩色銀栗南瓜等“新面孔”。區委副書記丁永富在致開幕詞時指出：我總覺得‘好看不如好吃耐泡’，但現在既要講究吃到嘴里還得健在管芯里頭。功能性農產品的發展已不僅僅是為高血糖群體培育控糖粗糧，還有通過耐度冬麥新品種獲得的更高鎂、人參卵磺勝之跡養分谷物、蔬菜，這或許是現代農業市場新增長的結構大出路?！边@臺真沒摻假的糧袋破行句道讓底下憨厚老鄉在立畝帳里摸得出嘖嘖有味。

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